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中华美食五千年

大型高清纪录片《钓鱼城——天神折鞭之地》由中共合川区委、合川区人民政府与中央电视台纪录频道合作、斥资400余万拍摄制作。于2015年7月28日在央视纪录频道CCTV-9隆重首播。该片史料翔实，叙述准确

乐视自制恐怖大片《张震讲故事》是根据国内唯一的恐怖有声作品品牌《张震讲故事》改编，《张震讲故事》在许多年轻人特别是学生群体中有着极高的知名度。

明朝末年的中原大地上曾经爆发了无数战役。而崇祯十四年至崇祯十五年的开封之战则可以算是这些战役中最惨烈的一次，围绕着这座千年古城，明末农民战争的两个主要对手——崇祯和李自成针锋相对，使出了浑身解数，在长

本片历时8年拍摄制作，以平实的手法纪录梳理了浙江省诸暨市东白湖镇斯宅村的斯民小学的百年变迁史，同时是中国乡村教育史的缩影。并非单纯的校史记录，而是从各个时代的校友回忆，到现如今的教学和师生面貌展现，富

影片讲述一位中国古代女英雄的传奇故事。影片从历史人文、考古文献、民俗文化等多角度..

《有烟火的闽西》由福建品锐文化传播有限公司出品，是存档闽西地域风味的系列轻氧纪录片。 闽西有复杂的地貌，繁多的食材，地理环境不同，食材的品质、味道都会发生奇妙的变化。地理区隔促成口味偏好，也塑造了人们

《中山国》细致梳理了中山国从立国、崛起、繁盛到被灭的历史，对中山国文物与遗存进行全面的整理、展示，广泛吸收海内外中山国研究的学术成果，向世人讲述中华民族历史大融合中不可或缺的一页。

由天津市委宣传部出品，天津海河传媒中心、天津华光纪录影视传媒有限公司联合摄制的10集大型历史人文纪录片《津门往事》，于20日晚在央视纪录频道开播。

《下酒菜》为国内首部酒食文化纪录片，以独特视角聚焦非“主流”菜美食-下酒菜，讲述不同地方极具特色的美酒和风味各异的“下酒菜”，探寻美酒佳肴背后的故事，真实展现有酒有菜快意人生的内涵与江湖风味。

生命中的许多伟大时刻并不专属于人类，也属于动物的世界，比如“婚姻”。《它们的婚姻》是一部讲述动物们如何组建属于自己家庭的自然类动物纪录片。影片将跟随我们动物主人公的视角，看它们如何一步步从初见到恋爱，

川渝味道，是对自然的演绎，对地理的解读，对时节的呈现，是辛勤劳作后收获的喜悦，是生活智慧的沉淀，是人情冷暖的滋味，是我们了解来处去往未来的力量。在这片土地上，关于“川渝味道”绵延不断的创造，一方水土自

古墓、国宝、未解之谜，作为有着五千年文明史的古国，中国拥有数量巨大的古墓，以及无数不可思议的宝藏。纪录片《古墓遗珍》将带您走进这些千年古墓，拨开层层泥土，揭开稀世国宝的神秘面纱。

2005年，四川彭山江口镇水下出土七枚明末官银银锭，这些细节说明银锭很有可能是“张献忠宝藏”之物，传说中的“张献忠宝藏”也许就在江口，然而历史学家袁庭栋却提出：张献忠宝藏在成都望江楼。 1939年，川

麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹

以棋王争霸赛的举办为时间线索，以体彩公益事业历程为叙事线索，以棋手和体彩人为人物线索，讲述象棋这一中国文化的表达符号在当代生活中的传承，以及体彩公益支持全民健身，为中国人体育事业和公益事业的繁荣做出的

他是三项音乐类吉尼斯世界纪录保持者，他拥有无与伦比的动听歌喉，他创作了不可思议的魔幻舞步，人们为他尖叫，人们为他痴狂。他所创造的乐坛神话，至今没有人能打破，他享受了耀人的荣耀，也遭受了非人的诋毁，他就

公元前209年，大秦帝国的版图上风起云涌，大一统的局面已经被地方割据势力所代替，就连首都咸阳也岌岌可危。而这一切的缔造者，便是中国历史上第一次大规模农民起义的领袖——陈胜

第二次世界大战欧洲战场，战事历时6年，由德国入侵波兰开始，并且由德国战败、投降而完结。战争主要是德国和意大利领导的轴心国阵营和英国、自由法国、苏联、美国领导的同盟国阵营之间的战斗

公元184年腊月，汉灵帝刘宏改元“中平”，这一年在史书中被称为中平元年。正值岁末，灵帝突然宣布更改年号、大赦天下，让那些等着过年的文武百官重新忙碌起来。“中平”，意为“天下中和太平”。一边忙活着张贴告

这部纪录片是河南省教育厅筹拍的河南历史文化博览战争篇中的一部分。希望能给大家了解魏晋这一段鲜为人知的历史带来一些帮助。

纪录片《德宏味道》从德宏的资源、物产、传统饮食的制作、民间饮食人物、民族饮食文化交流与未来发展等方面进行专题纪录，用影像的形式全面纪录德宏饮食文化的基本面貌，发掘德宏民族饮食文化的特色，及其产生和发展

《爱上川菜》是由四川金熊猫新媒体有限公司精心打造的一档集四川地道美食，巴蜀人物故事于一体的新媒体视频节目，通过对四川美食的多个侧面，来展现川菜这一以麻辣鲜香著名的中国菜系给四川人生活带来的仪式，伦理等

纪录片每期主题各不相同，以语言的韵味、语言和方言的形成、普通话的演进、语言的传承、语言背后的情感、各异的沟通方式及对语言的保护为主题，宏观又不失细节地梳理出中国话传承的脉络，让每一句中国话都有迹可循，

辣味，中国人将这个味道刻画到了极致，在今天成为了中国人生活中最重要的、最不容忽视的美食味道。通过我们的笔尖与镜头，记录下中华美食第一味。

《听口音，你是这的人吧》是三联生活传媒有限公司全资自制的方言故事纪录片，跨越南北，四个省份，历时半年，打开当代年轻人的方言故事，叙述方言之下的乡愁。有口音，不丢人

《漂流北极圈：冰上一年》记录了人类历史上最大规模的极地探险任务——北极气候研究多学科漂流观测计划（MOSAiC）。这是一项迫在眉睫的科研探索，全球科学界筹备10年，数百名科学家搭乘破冰船进入北极圈，进

电视纪录片《南海·南海》由中央电视台、中共海南省委宣传部、王马华睿影视文化传媒（北京）有限公司、南京大学中国南海研究协同创新中心联合摄制。全片以“中国南海·我们的家园”为主题，以挖掘和梳理历史事实为主

李源（笔名“七月友小虎”）身患小儿麻痹症，行动轻微不便，说话口齿不清，但智力与正常人无异，从初中开始接触诗歌后，就沉迷于其中，并立志做一个自己写诗自己卖的艺术家，唤起更多人对诗歌的关注。2018年，小

记录中国影史现象级影片《长津湖》系列的诞生！如电影般壮阔的幕后创作过程，众多珍贵幕后画面首次曝光，让观众看到一部战争史诗大片如何炼成。这创造无数纪录的电影背后，凝聚了“个十百千万”个中国电影人的团结与

《浐灞长歌》以探索的角度纵观陕西西安的浐灞流域，近年来在考古大发现的过程中，解读西安八水中的（浐河与灞河）的历史足迹，并以再现历史，人文关怀，保护生态的态度，展示今天生活在浐灞流域的西安浐灞生态区人们

公元1697年（康熙36年），康熙皇帝的六公主下嫁漠北蒙古的土谢图汗部的敦多布多尔济，从而展开清政府与漠北蒙古的第一次政治联姻。然而由于漠北蒙古不断受到漠西蒙古的骚扰，为了公主的安全，康熙决定把公主府

走进淄博，体会当地的市井风情和烧烤风味。

杨航是一名节目创作者，在以往的探险节目里，全网收获了千万粉丝，全平台有6亿播放量，这一次，杨航将探秘野外美食，寻访各地特色食材，把厨房搬到野外，亲身尝试烹饪各地特色

从元、明、清三朝的京城版图上我们可以看到这座皇城历史的微妙变化，但不管怎么变，它依然是一个由城门和坊组成的奇妙世界。然而我们在翻看现在的北京地图时，却再也找不到这种名叫“坊”的古老地标建筑。一位执着追

以淄博美食为核心，寻觅如今爆火的网红美食，以及美食背后城市间人与人的人情味，呈现属于这座城市的烟火人间与真诚温度，也通过一个个不同的美食与美食背后的故事，感受“爆火”城市背后的“速度”与“温度”。一

该纪录片不仅是当下最火爆的海鲜美食地图，更是一部现代版的海错图，每一集紧张刺激犹如谍战大片的节奏和形式，简直就是海鲜版007。

《新疆味道2》是新疆首部大型美食纪录片《新疆味道》的第二季，是国内第一部以美食为线索的新疆人文地理纪录片。本系列走访了伊犁、阿勒泰、哈密、吐鲁番、石河子、克拉玛依等城市，剧组行程遍布新疆大地的东西南北

20年前，王莽的篡位，让西汉王朝成为历史，20年后，沉寂多年的刘秀终于不甘篡位者的暴政，心中燃起了光复汉室的熊熊火焰。然而，火焰的点燃，却是源于一句谶语。 有个成语叫一语成谶，意思就是说的话得到了应验

早在三千六百多年前，曾经居住在中原地区的火神祝融之后遭到商王朝的驱逐，于是举族南迁，历经千辛万苦，总算在南方潮湿腥热的蛮夷地带落下脚跟。他们给自己命名为“楚人”，虽然身在边陲，却始终怀有重返中原的念头

六集纪录片《书简阅中国》收集了30封古人的书信，着重从书信中挖掘人物故事和历史细节，去窥探书信背后个体与时代的沉浮，去领悟潜藏在书信中的先贤智慧。希望沉淀千年的哲思，可以给当下的我们以启发；希望历史的

介绍了在陕西发掘出土的数百幅唐墓壁画。这部纪录片以陕西历史博物馆为起点，走访丝路之路上的八处大型博物馆和十处重点考古遗址，探讨丝绸之路对中华文明发展的贡献。

由陕西省委宣传部和陕西广播电视台联合摄制的五集纪录片《西出长安》将于4月22日至26日晚间22:09在央视纪录片频道播出。

郑前（艾伦 饰）新开发的APP被狡猾又诚实的反派乞乞科夫（沈腾 饰）盯上了。幸好郑前一家人意外获得了超能力，姐姐会飞天，爸爸能隐身，爷爷不死术，妹妹力大无穷。郑前本指望家人们出手帮忙，一家人却常常出糗

本系列揭示了我们如何保护地球免受潜在的小行星撞击，深入研究极端轨道，膨胀物质在引力的作用下以惊人的速度围绕宇宙旋转。5万光年外一颗老恒星坍缩的核心发出的辐射如何使地球的上层大气膨胀到太空中。

系列纪录片《大国使命之科技创新》共三集，每集25分钟，由中共东莞市委宣传部组织、北京南洋影视文化有限公司承制。全片紧紧围绕科技创新这一主题，讲述以粤港澳大湾区为代表的综合性国家科学中心先行启动区坚决贯

雕刻的毫厘之间，时光流著，便是匠人坚守。

1933年初，日军继续向华北进军，进犯热河，距热河仅二百多公里的北京城内，已是人心惶惶。

一方美食酝酿出一方人文，多元的民族使新加坡美食，无论从口味、配料和烹饪理念来讲都充满了文化融合。本季讲述了河粉、虾面、蚝烙、炒菜头粿、扣肉这几种东南亚常见的美食，并介绍了这些美食在不同地区的不同做法，

中国的文物发展，以博物馆内的藏品为切入点，来展示中国的变化。

本片为《向着宵夜的方向》系列第3季，聚焦于中国及海外华人聚集地城市的宵夜食物，用每集8分钟左右的时间，专注于宵夜的食物、人文与故事，在感受城市夜生活及品味道地美食的同时，给予忙了一天的人们最温暖的慰藉

《本草中国》第二季延续以“本草”为核心要素，讲述的是本草的功能和用法。相对于第一季对本草药采摘、炮制、配伍的环节和流程展示外，第二季把“用药”作为故事的核心，通过本草把医生与患者的故事串联起来，呈现了

内容持续更新中…… 8月8日上映的《孤注一掷》，根据真实的电信诈骗案例改编，讲述了整个电信诈骗产业的运作方式，以及如何步步设套，引诱被骗者倾家荡产。 缅北诈骗是今年最热的词汇之一，诸如“10万诈骗军团

节目专注于展现全球各个地区独特的民俗文化，野生动物，旅游资源等。其拍摄制作的纪录...

纪录片《走近中医》，从人类医学源头入手，阐述了中医的起源、发展、成熟、跌落、回归...

《夏天的味道》由山西卫视《人说山西好味道》节目组重磅推出，每集带您走进一个山西的城市，体验当地独具特色的饮食文化。

在《鲨鱼》和《大猫》取得巨大成功之后，这是自然历史故事的下一步，重点是一群比其他...

6月6日首播，每周二更新一集，预计8月1日完结】 帝王之女作为历史上地位最高的女性群体，一出生就拥有尊贵无比的人生。但俗话说“享天下之养，担天下之责”，金尊玉贵的生活依旧无法改变她们身不由己的命运，很

：中国历史悠久，文化底蕴深厚。自古留下了许多著名的楼阁，如今已成为中华文化的瑰宝。历代文人墨客提笔泼墨，写下这些名楼无数经典的诗歌，流传至今，成为中华文化的一部分，深深刻在每个中国人的骨子里。200

开涮”本身有开善意的玩笑，寻开心的含义，体现了现在年轻人与朋友之间轻松幽默的相处态度。与此同时，“涮”也是吃火锅时的一个经典动作，“开涮吧”则描述了一个朋友们聚在一起吃火锅，开始动筷子的场景，一语双关

随着中国和非洲合作交流的日益深入，有上百万的中国人在非洲打拼、生活，其中大部分人为青年人；在中国境内同样有来自非洲 56 个国家的非洲青年在这里求学、工作，中非青年交流日益频繁。五集系列纪录片《90后

贵州独特的地形地势、丰富的民族结构、特色的食材，孕育了完整、多元的民族文化和黔菜饮食文化。《贵州盛宴》第二季以“暖心黔味”为核心主题，将“美食方志、地理风物、暖心生活”作为聚焦点，倾力打造有黔菜、有黔

2021年，濮存昕导演的新版话剧《雷雨》首演，纪录片《今又<雷雨>》全程跟拍话剧雷雨从创作到公演的全过程，呈现新一代艺术家如何对经典作品予以深层理解和时代解读。

《灿烂的季节》通过寻找不同食材背后的成长故事，驱动着我们去野外的「不安」因子，探究不同特色美食独特的烹饪、食物加工方法；这些味道往往是几代人的经验积累，是最能包容古老的文化，蕴藏着最浓重的生活仪式。给

一城一味一江湖，以西安为核心辐射周边，探索陕菜和小吃包含的酸、辣、麻等众多滋味的复合味道，解密长安的味道密码，寻觅美食江湖的人间烟火，品尝到一座城的热度，陕西人的温度。

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百集美食纪录片浓缩着中华美食的精髓，虽不成大统，但却是蕴藏在家家户户的民间宝藏。

乡村携带着中华文明的基因，隐藏着中国文明演化的原动力，乡村兴则中国兴。而每位国人心中都有一个田园梦。

《镜头里的中国》共5集，分别聚焦魏克然·钱纳（印）、柯文思（英）、竹内亮（日）、费嘉炯（美）、奥利弗·格兰让（法&瑞）五位国际知名纪录片人在中国的工作经历和创作故事，通过深度采访和纪实跟拍，影

这个系列以一种从未有过的方式调查探索了最古老伟大的权力机器。每一集都突出讲述了政治阴谋、个人仇杀、家庭破坏、报复行为以及不断演变的紧张局势、动荡和混乱，他们塑造了这些古老文明，也导致其从内部毁灭。 每

科学探索也可以丰富有趣，节目组跑遍法国甚至全球，通过丰富有趣的实验，与医生、各行专家的探讨，结合生动的漫画揭秘大脑思维

《皖美风味》以安徽美食为切入点，从田间地头到繁华市井，从珍馐饕餮到民间味道，节目组横跨江淮南北，通过走访安徽各地，探寻或声名远扬或隐匿民间的美味。十余座城市的味觉印象、30多位安徽人的美味人生，节目从